海燕鱼干最简单的方法

海燕鱼干是最简单的方法

主料：风干鱼半条，油2茶匙，蒸鱼酱油3茶匙，青椒1片，姜1小块

做法：

风干鱼洗净后，上笼抽屉蒸10分钟。

洗净青椒切条，洗净红辣椒切斜片；姜，蒜瓣切片。

蒸好的风干鱼冷却后撕成小条。

将2茶匙植物油倒入炒锅中，加入风干鱼，小火炒至微焦后盛出。

将切好的姜蒜片、红辣椒片放入炒锅中，炒出香味。

加入风干鱼，加入3茶匙蒸鱼酱油，翻炒入味。

加入青椒条，翻炒均匀。