蒸蛋汤的比例

蒸蛋汤的比例

1、蒸鸡蛋羹鸡蛋和水的比例一般为1：1。

2、如果你想尝起来更嫩更光滑，你可以放更多的水，把鸡蛋放进容器里，记住蛋液的高度。然后用相同的容器倒入相同高度的水。

3、另外，注意放温水而不是冷水，普通冷水容易产生气泡，蒸鸡蛋汤味道不好。