蚝油香菇菜心的做法

蚝油香菇菜心的做法

步骤1

小菜心洗净，蘑菇洗净去蒂

步骤2

小菜心入沸水中焯水，取出控干水

步骤3

将油倒入热锅中，将蒜瓣切片翻炒

步骤4

倒入焯水控制水分的小菜心翻炒1分钟左右

步骤5

将炒好的小菜心装盘

步骤6

在热锅里倒一点油，加入蘑菇翻炒一会儿

步骤7

加入3汤匙水，盖上锅盖，中火煮5分钟左右，加入1汤匙半蚝油炒匀

步骤8

加入少许水淀粉，使其变薄

步骤9

将香菇放在盘中菜叶上

步骤10

将汤倒在装盘的蘑菇菜心上