小馄饨馅的做法
食材
猪肉 1000g
生姜 适量
葱 少许
方法/步骤
1、先准备一些辅料，先将生姜洗净，再去皮，切成丝，垂直切成丁，最后集中切成末。
2、葱，一定要选小葱，葱的味道会更重，切得更细。
3、将切好的姜末和葱花一起放入准备好的肉末中，此时加入一个鸡蛋，加入少许嫩肉粉腌制。
4、然后加入调味聊天，根据自己的口味自由控制。
5、加入调味料的肉末可以先搅拌。最后，别忘了加一点色拉油来改善馅料的味道，直到你能闻到肉的味道。
注意事项
后腿肉是猪肉的最佳选择。
包好后，要及时下锅煮。
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