芙蓉蛋卷的制作方法
1
准备原料。
2
12只虾洗净，取出虾，取出虾线，切成细虾泥。除了虾，鱼、猪、鸡都可以，鱼虾味道更好。
3
胡萝卜切成小碎丁。
4
将胡萝卜丁放入虾泥中，加入盐、白胡椒、料酒拌匀。
5
鸡蛋散开，根据喜好加盐调味，在锅里刷一层薄薄的油，加热后倒入蛋液，摊成圆蛋饼。
6
把蛋饼铺在案板上，稍微凉一下。然后用小勺舀虾泥，均匀铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也没关系，吃起来也不会腻。
7
卷成蛋卷，可抹湿淀粉封口。
8
最后，在锅里蒸10分钟。
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芙蓉蛋卷的制作方法
1
准备原料。
2
12只虾洗净，取出虾，取出虾线，切成细虾泥。除了虾，鱼、猪、鸡都可以，鱼虾味道更好。
3
胡萝卜切成小碎丁。
4
将胡萝卜丁放入虾泥中，加入盐、白胡椒、料酒拌匀。
5
鸡蛋散开，根据喜好加盐调味，在锅里刷一层薄薄的油，加热后倒入蛋液，摊成圆蛋饼。
6
把蛋饼铺在案板上，稍微凉一下。然后用小勺舀虾泥，均匀铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也没关系，吃起来也不会腻。
7
卷成蛋卷，可抹湿淀粉封口。
8
最后，在锅里蒸10分钟。