炖老母鸡汤怎么炖好吃又好吃？

炖老母鸡汤怎么炖好吃好吃？

葱、姜、蒜、辣椒大料、小块干辣椒洗净切好，红枣、枸杞洗净备用。

将鸡肉焯水后捞出备用。

加热铁锅，加入一小块鸡油，加入葱、姜、蒜、胡椒粉和胡椒粉，炒一会儿，加水。倒入适量的酱油。

慢炖很长一段时间，让鸡蛋中的蛋白质、脂肪和其他营养物质溢出完全溢出（尽量不要打开盖子很多次，有时炖通常依赖于呼吸）加入切鸡肉，水打开后，中小火炖约3小时，加2-3次沸水。