电砂锅几种
(1)煲汤砂锅:特点是肚子大,口小,锅深,容纳性强,容易锁水,适合煲汤炖肉。
(2)煮饭砂锅:特点是口大锅浅,饭容易蒸发,主要用于煮饭和粥。更好的也可以做火锅。
(3)通用砂锅:结合汤砂锅和饭砂锅的特点,口大,高度适中,直身,汤煮沸时不会扑水,粥更容易盛出
(4)煎药砂锅:锅体小,带把手,专门用来煮中药。
(5)塔吉锅:锅盖高,有利于水蒸气凝结,无排气孔,锅内水蒸气循环,非常节水,能在很大程度上保持食物的原味和营养。
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电砂锅几种
(1)煲汤砂锅:特点是肚子大,口小,锅深,容纳性强,容易锁水,适合煲汤炖肉。
(2)煮饭砂锅:特点是口大锅浅,饭容易蒸发,主要用于煮饭和粥。更好的也可以做火锅。
(3)通用砂锅:结合汤砂锅和饭砂锅的特点,口大,高度适中,直身,汤煮沸时不会扑水,粥更容易盛出
(4)煎药砂锅:锅体小,带把手,专门用来煮中药。
(5)塔吉锅:锅盖高,有利于水蒸气凝结,无排气孔,锅内水蒸气循环,非常节水,能在很大程度上保持食物的原味和营养。