什么汤最有营养?
喝什么汤有营养?这主要取决于你的配料是否匹配。各种搭配协调平衡,夏季汤至关重要,简要介绍以下搭配方法,清淡饮食不缺乏营养。海带排骨汤、冬瓜排骨汤、丝瓜蛋汤、蘑菇豆腐汤、莲藕玉米汤、西红柿鸡蛋汤等,以下介绍了简单的搭配方法。
1、海带排骨汤,食材:一根猪排骨,海带150克,姜、盐、料酒、葱。
2、将海带放入冷水中浸泡半小时,然后将排骨切成沸水。清理淤血,倒入沸水中冲泡。
3.在净锅中加入清水,加入排骨、洋葱、姜片、黄酒,用旺火煮沸,撇去浮沫,然后用中火炖约20分钟,倒入海带块,然后用旺火煮10分钟,取出姜片、洋葱,加入精盐调味,倒入芝麻油。
丝瓜蛋汤,主要食材:丝瓜、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、盐、芝麻油。
1、将丝瓜切成小块,然后瘦肉切成丝,姜切片,鸡蛋打匀,葱切片,备用。
2、将锅加热,倒入食用油,加入姜片,加入肉丝,翻炒,倒入冷水煮沸。
3、锅中的水烧开,三分钟后放入丝瓜;
水再次翻滚后,加入少许盐;加入一个鸡蛋,用筷子迅速搅拌成蛋花;几滴芝麻油调味。
莲藕玉米汤,配料有排骨、莲藕、玉米、盐、料酒、姜片。
1、锅上加入适量的水烧开后,放入排骨、料酒焯出血水,捞出洗净;
2、莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,饼干模压花;
3、锅内倒入适量沸水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮沸,用小火炖;
4、炖至熟烂,加盐调味;
5、继续慢炖10分钟。
夏季营养汤很多,看你怎么搭配怎么做,简单介绍一下做法,夏季清淡汤又有营养汤美食。
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