烤肉食材公认美味清单
1、肉食类
鸡肉:鸡翅、鸡胸肉、鸡肉丸(这些可以根据喜好提前腌制，现场刷酱就够了)。鸡翅中间有一把刀，很好吃。推荐“骨肉联盟”，超市有卖，散装木串的鸡和鸡软骨。味道接近KFC的骨肉联系在一起，烧烤的时候特别容易煮，味道也不错。此外，鸡心和鸡胗也可以烤。烤鸡蛋也是一种味道。
2、海鲜类
鱿鱼、鲜虾等：各种鱼；各种鱼丸、海鲜丸。传说中最好的是“扇贝+大虾”。虾洗干净，烤的时候连头串起来，两边烤红就可以了，吃起来有一种海鲜特别甜的味道，建议不要蘸调料。买那种冷冻的扇贝 起来一板一板，烤的时候仔细分开，刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤好后会有汤出来，特别鲜！小心烫，不要浪费汤。
烧烤食材清单
肉类:香肠、骨肉相连、羊肉串、牛肉串、鸡翅、各种鱼丸、热狗、鱿鱼、墨鱼仔、排骨、火腿肠、五花肉、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、虾等。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、水果：香蕉、甘蔗、菠萝、茄子、金针菇、青菜、韭菜、大蒜、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)。
葡萄酒和水果：矿泉水、可乐（油腻）、凉茶(降火)、橙汁、啤酒、雪碧、椰汁；梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜、西瓜、芒果、龙眼、杨桃等。
其它：面包、馒头、馒头
许多人在晚上吃零食。烧烤是公众的选择。但说实话，外面总是有一定的卫生条件，所以最好邀请一些朋友或家人自己烧烤。它不仅便宜卫生，而且能促进人与人之间的关系。
烧烤结束时，如果炉子里的碳没有燃烧，你必须把它熄灭，以便下次使用，或者把它倒进垃圾箱。如果你找不到垃圾箱，你最好把它埋起来，不要随便扔掉。烧烤后，别忘了打扫场地，保持环境卫生。如果篝火被点燃，把它埋起来，踩上去，恢复原貌。
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