鸡腿怎么炸好吃？

鸡腿怎么炸好吃？

大家好！我是青青。你不必出去买炸鸡腿。你也可以在家里自己炸或煮！比买的好吃！鸡腿怎么炸好吃？准备6条鸡腿，1个鸡蛋，50克淀粉，适量葱，适量料酒，适量盐，适量酱油。

1.准备一个煮锅，加入适量的水，放入洗过的鸡腿，加入姜片、葱、料酒，大火煮至水开18分钟左右，关火。这时，鸡腿煮了七分钟。

2.将鸡腿沥干，放入大碗中，加入盐、酱油、白糖、姜片、葱，均匀腌制三小时。

3.腌制鸡腿时，制作蛋糊，在碗中加入面粉、淀粉、鸡蛋和适量水，搅拌成蛋糊。

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三小时后，取出腌制好的鸡腿，放入蛋糊中，滚来滚去，直到面糊均匀包裹。然后把面包糠包在一个大碗里。

5.准备炒锅，加入少许油，大火烧至油五成熟，放入鸡腿，炸至金黄色。炸鸡腿时经常翻。

鸡腿怎么炸好吃？

很高兴回答这个问题，我是生活中的小美记，鸡腿怎么炸好吃？我的回答是:炸鸡腿，必须皮脆，味道足够，所以吃起来很香，很多人比炖鸡腿，我们更喜欢吃炸鸡腿！说到这里，我必须再次吞下唾液，以下是炸鸡腿的详细步骤，与你分享！

炸鸡腿

食材：鸡腿，奥尔良50克，耗油2勺，料酒2勺，葱片，姜片，

调炸粉：面粉200克，玉米淀粉100克，小苏打3克，盐3克

第一步：将鸡腿切成几刀，在水中浸泡一段时间，浸泡里面的血液，将浸泡过的鸡腿加入奥尔良，消耗油脂，将切好的洋葱、生姜和料酒腌制一小时。

第二步：将面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合在一起，搅拌均匀。

第三步。用一层粉包裹腌鸡腿，然后将包好的鸡腿放入水中，取出两秒钟，然后用一层粉包裹，这样你就可以在锅里炸了。如果你喜欢厚皮肤，你可以重复一两次。

第四步:热火下油，油温60%热，炸鸡腿，一两分钟翻一次面，稍微金一点就可以捞出来。最后炸完所有的鸡腿，再炸一两分钟。这样炸鸡腿很脆。

小贴士：

1.鸡腿二次回锅炸出来不容易软，特别脆。

2.炸鸡腿秒杀肯德基，在家里干净卫生，特别好吃。你可以试试。

希望我的回答能对你有所帮助。我是生活中的小美记。我喜欢看更多的美食文章和答案。请多关注我！