正宗酱香饼的做法
1.
食材:面粉 200克 、温开水 120克 、干酵母 3克 、纯芝麻酱 60克 、香油 10克 、熟白芝麻 30克 、盐 2克 、砂糖 3克 、五香粉 5克 、椒盐粉 5克 、蜂蜜 20克
做法：准备好所需的各种食材，将3克干酵母放入50克温水中，静置化开。
2.
在面粉中加入盐、糖、融化酵母水，揉成面团，在室温下静置20分钟。
3.
纯芝麻酱、芝麻油、盐、椒盐粉、五香粉搅拌均匀，芝麻酱有流动感，不要太干。
4.
松弛的面团，在面板上撒上薄粉，然后擀成薄片，擀得更薄。
5.
将混合好的麻酱馅倒在擀成薄片的表面，用刮刀抹平。
6.
从面片的一端开始，一边卷一边拉伸面片，尽量薄一点，多卷几圈，这样层次就更多了。
7.
卷好后，两边关口捏紧。然后将卷好的面团分成6份。
8.
盖上保鲜膜，静置放松15分钟。
9.
松弛的面团，竖起来放在案板上，用手压扁，擀成圆饼。
10.
将5克白糖放入10克芝麻酱中，然后用5克芝麻油搅拌，刷在表面，使味道更香。
11.
然后将圆饼倒扣在芝麻堆里，使圆饼表面沾满白芝麻。
12.
用电饼盘做好烧饼，4-5分钟即可。
13.
成品出锅
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