焦糖玛奇朵和拿铁哪个咖啡多?
答:焦糖玛奇朵比拿铁咖啡多。
焦糖玛奇朵先将牛奶和香草糖浆混合,然后加入牛奶泡沫,然后倒入咖啡,最后将焦糖汁倒入牛奶泡沫中。
配料比例:1/3浓缩咖啡➕2/3蒸汽牛奶(+香草糖浆)➕少许焦糖汁。
拿铁是将少量浓缩咖啡倒入牛奶中,与之充分混合,通俗的理解是咖啡+牛奶,牛奶占很大比例。
成分比:1/6浓缩咖啡➕4/6蒸气牛奶➕1/6奶泡。
所以,拿铁的咖啡含量较低。
制作焦糖玛奇朵咖啡难吗?
焦糖玛奇朵做起来很简单。分享两种方法。房东可以根据自己的情况来做。咖啡粉容易储存,味道更好,因为咖啡粉中添加了其他东西,咖啡豆不容易储存很长时间。如果你有机器,你可以买一台更便宜的机器。它比外面卖的好。
一焦糖玛奇朵的做法
用料
浓缩咖啡豆的意大利 45cc
鲜牛奶 200ml
原味糖浆或香草糖浆 15cc
焦糖酱 适量
冰块 适量(可根据季节选择)
1.先冲泡出意大利浓缩咖啡
2.把鲜奶做成奶泡
3.将浓缩咖啡、香草或原味糖浆倒入咖啡杯中,搅拌均匀 ,取一个透明玻璃杯 放入7分满的冰块(这一步不加冰就可以忽略) ,先倒入鲜奶,然后慢慢倒入咖啡液 ,最终将奶泡刮入杯中 ,可以用焦糖酱装饰。
二、焦糖玛奇朵的做法
用料
牛奶 200克
咖啡粉 50克
砂糖 10克
1、先准备一杯意大利咖啡,然后打奶泡,把奶泡冲进咖啡里!
2.将砂糖轻轻撒在奶泡上,用喷气火枪将砂糖喷成焦糖或挤压焦糖酱
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