枣花馒头的做法

枣花馒头的做法

1、小麦面粉150克，酵母3克，绵白糖10克，水适量，红枣适量。

2、在面粉中加入白糖。

3、酵母在温水中融化，慢慢倒入面粉中。

4、不断揉成“三光”面团，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。

5、取出发酵面团，不断揉搓排出气体。

6、将面团切剂揉成长条。

7、长条头尾相连，红枣两侧放置，三组并排放。

8、用筷子夹住中间。

9、将湿纱布放入蒸锅中，将枣花馒头放入20分钟。蒸15分钟，炖3分钟，取出。