纯鸡蛋汤的做法

纯鸡蛋汤的做法

1.

先准备100克鸡蛋，如下图所示。

2.

将清水放入锅中1000毫升，用中火加热至冒泡。

3.

然后加入100克鸡蛋和15克食盐。

4.

然后加入15克葱花，用小火煮5分钟。

5.

五分钟后直接盛出，如下图所示，纯鸡蛋汤就准备好了。

怎样做蛋汤？

材料

番茄3个，鸡蛋2个，盐，葱

1.将西红柿放入滚水中烫1分钟，捞起放入冷水中，将西红柿剥皮去籽，切成块备用。打碎鸡蛋，加入少许盐备用。

2.将热油煮至7分钟，倒入切好的西红柿，翻炒一会儿，然后倒入适量的水煮沸，加入少许盐。

3.烧开汤，熄火，慢慢将蛋液倒入汤中(此时不要搅拌汤)，待鸡蛋变成蛋花状后轻轻搅拌均匀，吃的时候撒上葱花。