麻辣烫都有哪些食材
有些人可能认为麻辣烫是种不健康的食物，但其实只要在食品卫生安全上把好关，在进行合理搭配，麻辣烫算是不错的快餐选择，比起油炸食品好很多，那么如何搭配比较好呢？
下面跟大家分享下搭配技巧，也是平时自己吃的菜单，原则为：多食天然食品少吃深加工食品
1.绿叶蔬菜；比如：蒿子杆、菠菜、油菜、圆生菜等，补充身体所需维生素
2.菌类；比如：平菇、香菇、金针菇等
3.豆制品；比如豆皮、豆腐、豆干等，可以提供大量蛋白质
4.粉类；比如：宽粉、粉丝等，补充氨基酸及糖分
5.动物血；猪血，鸭血等，动物血中含有大量铁元素
6.肉类；建议食用天然肉类，猪肉牛肉等，不建议食用深加工的午餐肉个培根
7.丸子类；食用天然丸子，手打肉丸，超市速冻丸子含有大量添加剂不利于身体代谢
8.辅料建议选择麻酱蒜汁等，既能补钙还能杀菌
以上就是我的建议，希望对大家有所帮助！
吃麻辣烫必选的食材
1、油条。油条是吃麻辣烫时候必点的美食，因为油条的加入，会充分的吸收汤汁，浸泡汤汁的油条，一口下去，绵软细密，口感劲道有层次。汤的鲜美和油条的软绵都被一口吃进去了。而且油面筋也很轻。不过感觉不同的麻辣烫店不一样，有的店的油面筋就特别好吃，有的就一般。
2、木耳。木耳作为一款非常有营养的食材，里面有人体每天必须需要补充的营养元素，具有补气养血,润肺,止血,降压的功效。加上木耳爽脆有弹性，而且一点不占重量。相对来说，木耳还是很划算的。而且木耳鲜嫩可口，浸入汤汁之后，更加入味了。
3、香菇。如果喜欢吃黄蒙鸡米饭里的香菇，那就一定会喜欢吃麻辣烫里的香菇。香菇特别能吸收汤汁，而吸收了汤汁的香菇，又会更好吃。而且菌菇类的食物，吃一点也会比较健康。
4、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋作为一个比较有价值的食材，被人称为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，总之，一个小小的鹌鹑蛋，不仅不占重量，而且还非常有营养，一口一个，非常方便，好吃。