金桔蜜饯的正宗做法不需要烤箱

金桔蜜饯的正宗做法不需要烤箱

步骤/方式1

依次用清水清洗金桔，然后用水果刀在金桔顶部画两把刀

步骤/方式2

将适量的水倒入锅中，加入冰糖

步骤/方式3

打开中火，煮至冰糖完全溶化

步骤/方式4

加入所有洗净的金桔，煮至开水

步骤/方式5

在转小火的过程中，锅可以不时晃动，使其口感更均匀

步骤/方式6

煮至30-40分钟左右，直到金桔皮变透明。此时，加入少许盐，轻轻搅拌，然后关火

步骤/方式7

倒入碗中，用保鲜膜冷藏一晚，取出沥干糖液

步骤/方式8

在大碗中摊开，在微波炉中放入高火或高火微波，直到有韧性