家庭炒鱿鱼怎么做好吃？
1. 鱿鱼两条400克，处理干净，撕掉外层红皮。
2. 把鱿鱼切成条状。
3. 放入沸水锅中烫一下。
4. 冷水两次后，沥干备用。
5. 姜切丝，指天椒切圈，洋葱，青椒分别切段。
6. 锅内热油，下姜丝炒香。
7. 再用大火翻炒鱿鱼几次。
8. 加入青椒段、洋葱段炒几次断生。
9. 最后加入一勺蚝油、一勺酱油、一点盐和鸡精。
鱿鱼怎么炒
鱿鱼它是一种常见的海鲜，应该在全国各地销售。鱿鱼有很多种方法。普通的辣椒炒鱿鱼花、烤鱿鱼、冷鱿鱼丝等都是很好的家常菜！
鱿鱼最美味最经典的做法——炸鱿鱼圈
鱿鱼圈⭕这是孩子们的最爱。因为油炸后，皮脆糊，鱿鱼肉里面有一些红色的弹性牙齿，所以深受祖国花的喜爱。我认为每个有孩子的家庭，孩子们喜欢吃的方式都是最美味的方式。
主料:鱿鱼一只(约72)
配料:鸡蛋、面包糠、面粉
调料:盐、胡椒粉、料酒、番茄酱
做法：首先，鱿鱼洗净，撕掉外皮，挤掉眼睛👀和嘴，去头取出内脏清洗干净。
第二，鱿鱼顶刀切成1厘米宽的圆圈⭕，头部可以简单地换几把刀，也可以用来炒其他菜。
第三，将切好的鱿鱼圈用盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。
第四，将鸡蛋打散搅拌均匀。腌鱿鱼圈⭕蘸一层面粉，在蛋液中拖动，均匀包裹面包糠。
第五，当锅中的油温为50%或60%热时，将鱿鱼圈入锅中，用小火慢慢煎至金黄色，取出控油。
上桌时，可以根据孩子的喜好蘸番茄沙司，也可以撒椒盐。
酥脆可口的鱿鱼圈⭕，不仅孩子喜欢，大人也喜欢。这是一种很好的家常菜。
小贴士:炸鱿鱼的油温不宜过高，否则容易炸糊。用小火慢慢炸。
鱿鱼还有很多美味的做法。我在酒店的婚宴上见过一次。在鱿鱼的腹部加入糯米和蘑菇。上抽屉蒸熟，用重物压平，最后切片放在桌子上。颜色和盘子都很漂亮。
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