陕西农家凉拌泡菜丝

陕西农家凉拌咸菜丝的做法

配料泡菜疙瘩半个，香菜一棵，大蒜一片，辅料油辣子一小勺糖一小勺，芝麻油一点，辣椒油一点，辣椒红油两小勺。

1.泡菜疙瘩洗净表面。

2.切丝。如果特别咸，用水冲洗几次，去掉一些盐。我不太咸，也不洗。

3.蒜切末。

四、香菜洗净切段。

五、咸菜丝、蒜末、香菜段放在一起。

6.加糖、辣椒红油、油辣子、芝麻油几滴，拌匀。

7.最后滴一点永丰和胡椒油，特别好吃。

8.搅拌均匀，开胃小泡菜，特别适合早餐搭配粥和馒头。