南瓜丸子怎么做才好吃？
食材：南瓜 300克、白糖 3勺、糯米粉 100克、盐 调和油0.5克 适量
1、准备南瓜、白糖、糯米粉、盐和调和油。
2、南瓜最好选择表面有绿色线条的老南瓜。用剥皮机去皮南瓜，去除瓜籽和瓜囊，冲洗干净，沥干水分，切成薄片。
3、将切好的南瓜片放入微波炉专用盒中，加入三勺白糖，放入微波炉高火5分钟。(每个微波炉的功率都不一样，要看自己的情况。)也可以在蒸锅里蒸。
4、用大勺子把蒸好的南瓜压成泥，把称好的面粉倒进容器里搅拌均匀，或者用手抓均匀，不要加水，南瓜本身水分很多，就够了。
5、拿起一小块南瓜泥，重约4克，放在手上慢慢搓圆，搓圆后在手上打几轮，使球更结实。
6、锅热调和油，多倒油。油开始拉丝时，煤气转小火，将南瓜丸轻轻放入锅中，炸至金黄色。
7、在盘子里放一张厨房纸，把炸南瓜球放在上面，一个美味的南瓜球准备好了，软糯甜，金色，是美食家无法抗拒的诱惑。
南瓜圆子的做法
做法步骤
1/8南瓜去皮，切成块，蒸成泥
2/8面粉糯米粉：2的比例
放入盆中，加入南瓜泥和糖
3/8不需要加水，用南瓜泥和面条和团放20分钟。
4/8将面团揉一会儿，揉成小球。
5/8在盘子里撒一些黑芝麻，把南瓜球滚几下，滚上黑芝麻。
6/8锅倒油，加热后放入南瓜球。
7/8大火烧开，球上色后关小火，直至炸成金黄色。
8/8炒好后，出锅装盘。
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