重庆凉面摆摊的做法
主料：鲜面200克，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，葱碎适量
辅料:盐、糖、酱油、色拉油、芝麻酱、辣椒油
做法：
1.准备材料。
2.黄瓜、胡萝卜切丝、葱碎色拉油加热葱油。芝麻酱用适量冷开水稀释。
3.将锅中的水煮沸，然后加入面条煮沸。点入适量冷水。
4.将胡萝卜丝一起煮至面条煮熟，胡萝卜丝断生。
5.取出后用冷水冷却。面条光滑无粘性，沥干水分。
6.放在大碗里。
7.加入黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油、适量盐、糖、香油、酱油、葱油。
8.搅拌均匀。
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重庆凉面摆摊的做法
主料：鲜面200克，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，葱碎适量
辅料:盐、糖、酱油、色拉油、芝麻酱、辣椒油
做法：
1.准备材料。
2.黄瓜、胡萝卜切丝、葱碎色拉油加热葱油。芝麻酱用适量冷开水稀释。
3.将锅中的水煮沸，然后加入面条煮沸。点入适量冷水。
4.将胡萝卜丝一起煮至面条煮熟，胡萝卜丝断生。
5.取出后用冷水冷却。面条光滑无粘性，沥干水分。
6.放在大碗里。
7.加入黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油、适量盐、糖、香油、酱油、葱油。
8.搅拌均匀。