如何用面包机做馒头？
主料：淡奶油70克，酵母2.5克，面300克
辅料：水70克，细砂糖40克，盐1.5克
1、在面包桶中加入淡奶油和水，加入细砂糖和盐。
2、加入面粉。
3、最终加入酵母。
4、选择面包机的和面功能，和面25分钟。
5、关掉烤面包机的电源。和好的面团留在烤面包机的桶里，上面盖着一层湿布。
6、两倍大的面团。
7、再次启动和面功能，和面五分钟。
8、取出面团，用手揉几下面团，揉成长条，切成段，可以看出切面没有气孔，非常光滑。
9、揉圆后，放在油纸(或玉米垫)上，放入蒸笼中。
10、盖上蒸笼盖，在锅里放一些温水，静置20分钟。
11、水开后，中小火蒸15分钟，5分钟后揭盖。
12、成品。
如何用面包机蒸馒头？
1、将500克面粉放入面包机中，加入250克水和6克酵母。
2、选择面粉发酵程序，安心等待1.5小时。
3、1.5小时后，面粉发酵完成。
4、发酵后，继续在面包机中加入60克面粉，启动面粉程序，15分钟后，在面包机中取出光滑的面团。
5、取出面团后，揉面，挤出面团中的气体，分成相同大小的面团，揉成馒头，放入蒸锅中等待约15分钟。
6、大火烧开，换成中火烧15分钟，然后关火。5分钟后，打开锅盖，享受美味的馒头。我在面粉里加了三分之一的全麦面，所以看起来有点黑。当然，你也可以在面条发布后做馒头。一次做的馒头。
馒头，又称“馒头”、“馒头”、“馒头”，是三国蜀汉宰相诸葛亮发明的传统意大利面之一。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人的日常主食之一。馒头是一种面粉和酵母（老面条）、将水、食用碱等混合均匀，经揉捏、揉捏、蒸煮而成的食品，成品形状为半球形或矩形。
口感柔软可口，营养丰富，是炎黄子孙最亲切的食物之一。馒头所需的原料是面粉、发酵粉、(糖，很少使用)、水、碱、(青红丝)。馒头发酵后更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。