天津虾独面筋是什么食物？怎么做？

天津虾独面筋是什么食物？怎么做？

买的面筋用手撕成小块，焯水两次，挤干水分，炒勺放底油，大葱姜虾，炒锅，放面酱，煮酱油料酒，加汤，放盐味精，靠一会儿，放一点糖，用手勺挂淀粉，把花椒油和芝麻油倒出锅里，或者放一些黄瓜片，但不要放正宗的。

锅包肉天津独面筋做法

所需材料：

面筋1小块，虾适量，青蒜2片，姜2片，蒜1瓣，料酒适量，盐适量，糖适量，油适量

步骤：

1.将面筋切成小块，放入锅中，加入清水，开火煮沸。

2.煮至水变浑浊，捞出面筋，过冷水，沥干备用。

3.虾去皮去肠泡水，葱、姜、蒜切成末，青蒜切段备用。

4.热锅凉油，将葱、姜、蒜炒出香味，加入虾翻炒均匀。

5.加入料酒、酱油、盐和糖，翻炒一会儿，加入适量的水。

6.倒入煮熟的面筋，煮至面筋软烂，汁液浓郁，根据口感适量调味。

7.最后加入青蒜翻炒，出锅上桌。