沙县苦瓜拌面做法小窍门

沙县苦瓜拌面做法小窍门

步骤 1

将面条煮熟，放入冷水中

步骤 2

准备材料：泡发蘑菇片、菜椒条、苦瓜（切片过盐、干、水再干）

步骤 3

热锅冷油，香菇爆香，豆瓣酱炒，彩椒条炒，十三香炒，酱油多+醋少+盐少+白糖多 酱料完成，搁置

步骤 4

将苦瓜和芝麻油混合的沥水面条放入大容器中，倒入酱汁，煎一个鸡蛋，搅拌均匀！ yummy！