乳糖不耐受是指人体无法消化乳糖，这种情状常出现在成年人中，特别是亚洲人群中较为普及。乳糖不耐受的症状包括腹痛、腹泻、胃胀气等，这些症状通常在摄进含乳糖食物后30分钟至2小时内出现。
乳糖不耐受与乳糖过敏不同，后者是一种对乳糖蛋白质过敏的反应而不是对乳糖本身的反应。乳糖不耐受通常是由乳糖酶短缺或不充足引起的，乳糖酶是一种在小肠中分解乳糖的酶。
为了缓解乳糖不耐受症状，可以摘取以下措施：
1. 减少乳糖的摄进量：可以抉择不含乳糖的食品，如大豆奶代替牛奶，或抉择低乳糖食品，如硬质干酪代替软酪。
2. 弥补乳糖酶：暂时弥补乳糖酶可以扶助消化乳糖，这种酶可以在医生指挥下购买。
3. 分摊摄进量：分摊乳糖的摄进量可以缓解乳糖不耐受症状，例如将乳糖食品分散在餐中食用。
4. 追求医生意见：假如症状严重，意见咨询医生追求专业意见。
所以，乳糖不耐受的症状虽然不会对健康造成长期危害，但可影响生活质量。摘取相应的措施可以扶助缓解症状。
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