哪个牌子的酸奶机好？
我也特别喜欢酸奶。在我在网上比较了很多家庭之前，我找到了一台声誉良好的自动酸奶机。现在我每天都喝自己的酸奶。
它来自德国著名品牌WMF，是一个专业生产高端餐具和厨具的品牌， 一直致力于把烹饪、用餐和饮料变成快乐的生活体验。
我被这个想法和酸奶机的实用性所吸引。这款全自动酸奶机主要由底座、盖子和三个酸奶杯组成。整体简约，颜色搭配黑银，有一丝商务风格。
底座前面是logo，下面是LC显示屏。制作酸奶时，可以通过显示屏调整时间，操作非常方便。
喜欢喝酸奶的朋友可能会觉得不够，因为单个酸奶杯的容量是150毫升，三个酸奶杯是450毫升。然而，对我来说，每天饭后喝一杯酸奶就足够了。此外，酸奶是一种容易恶化的发酵食品，一次做太多也不是很好。
更贴心的是，酸奶杯的杯盖也可以DIY标记，标记酸奶的味道和生产日期，以免忘记。
制作酸奶时，小编用了500毫升纯牛奶和1g酸奶发酵剂，搅拌均匀后，正好可以装满三个酸奶杯。
剩下的，只需将三杯放入酸奶机，盖上外罩，连接电源即可。
当然，最关键的一步是调整时间。一般来说，酸奶发酵需要10个小时，所以我们需要按下左开关，然后通过右上下键调整时间。需要注意的是，调整到10后，您需要按下左开关才能真正开始！
一般来说，我在晚上8点或9点做酸奶，刚醒来，酸奶准备好了，不用等。因为他们自己的酸奶，只添加了发酵剂，所以酸奶的味道有点酸，但小边仍然能感觉到酸奶的细腻光滑，浓度刚刚好。
喜欢喝甜一点的朋友，可以加点蜂蜜，味道会更好哦，完成后，也可以随意搭配水果，变成水果酸奶昔。
在使用时，我发现一些细节做得很好：
1.酸奶杯由Tritan制成，不含双酚A（BPA），吃饭的时候不用担心安全
2.底座底部有一个凹槽，可以每天存放电源线，节省空间；其次，底座采用Cromargan不锈钢，不仅耐热，而且耐坠落。即使你不小心摔倒在地，你也不必担心开裂或变形。
3.做酸奶的时候，忘记看时间也没关系。10小时后会自动断电，酸奶不会受到影响。
我还总结了制作酸奶的常见问题，供大家参考：
1. 自制酸奶的基本原理是什么？不用酸奶机可以吗？
自制酸奶的基本原理是在牛奶中接种乳酸菌，在适当的温度下大量繁殖(常用40-42摄氏度)。
酸奶机最好用于家庭自制酸奶，因为它能提供稳定的温度，保证乳酸菌而不是其他杂菌的旺盛繁殖。酸奶机的温度为40-42摄氏度，正好是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌生产酸奶的最佳繁殖温度。
2. 买菌粉的时候，是买很多保健菌还是最简单的两种菌？
酸奶生产的基本要求是有足够的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本细菌的粉末。
3.酸奶怎么区分？
慢慢倾斜容器，表面厚或凝结成豆花，说明酸奶已经准备好了。
4.自制酸奶能保存多久？为什么有些市售酸奶能保存半年以上？
自制酸奶可以冷藏10天左右，但前3天酸奶最新鲜，活菌最多，质量最好。建议一周喝。
5.酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶中的活性乳酸菌在高温下会被杀死，如果你不想喝太冷的酸奶，最好把酸奶放在室温下，然后在30分钟内喝，或者用水加热，但温度不能超过40度，以避免杀死活性细菌。
最后，当朋友吃酸奶时，小边建议饭后2小时内喝更合适，这样酸奶中的乳酸杆菌就不会被胃酸杀死。
对于胃酸过多的小伙伴，不能单独空腹吃酸奶，需要和其他食物一起吃，以免损伤胃粘膜。