回民过年是什么时候？临夏风俗习惯？

回民过年是什么时候？

回民新年是伊斯兰教历的9月初。回民过年喊开斋节。是回族人民1年1度最盛大的节日。其他民族称其为回民过年。

开斋节要过3天，第1天从拂晓开始就热闹起来。并且家家户户都要早早起来，打扫院内院外，巷道厕所，给人以清洁舒适，愉快的感觉。成年回族人个个都要洗大净，沐浴净身。男女老少都换上自己喜爱的新衣服，小孩子也都个个把脸洗得干干净净，头发梳得光光亮亮的。

回族群众聚会和活动的场所是清真寺，节日前该维修的维修，节日里也都打扫得干干净净，有的地方还专门布置1番，悬挂庆贺开斋节的巨幅标语和彩灯。

这1月，回族的生活安顿得比往常要好得多。1般都备有白米，白面，羊肉，油茶，白糖，茶叶等有营养的食品。对回族来说最重要的节日是开斋节，但春节仍然是回族作为中华民族的1部分非常重视的1个世代相传节日。

临夏风俗习惯？

节日

临夏市少数民族中，回族、东乡族占多数，并和散居在市辖区内的保安族、撒拉族等共同信仰伊斯兰教，1致的民族信仰、长期的共同生活和相互合成，形成当地特有的民俗。开斋节和古尔邦节为临夏市全体穆斯林共同庆贺的两大节日。

婚俗

临夏的回族、东乡族婚俗1般有相亲、说媒、送定茶（亦称提提盒）、送聘礼、开典（择日子）、念尼卡哈（证婚词）、食宴席、回门、会亲家等程序，除开典和送聘礼的时序有所转变外，整个过程有条不紊。

食品

临夏餐饮文化历史悠久，并已形成自己的体系。人们所熟知的家常便饭有炒面、面茶、拌汤、疙瘩面、拧锥、撒饭、搅团、鸡肠面、扁食、兔耳朵等；油炸食品有油香、馓子、馃馃等；风味名优小食有河州包子、大卤面、面片、牛肉面、凉面、葱油锅盔、油酥饼、筏子面肠、酿皮子、桶子肉、羊杂碎、牛杂割、糖油糕、糖瓜、水浸包子、东乡手挠、发子、秴馍、囷锅、新疆大盘鸡、糖合合、韭饼、葱花饼、糖饺子、酥馓、烫面油香、豆面旗（梯）花、酸菜搅团、地锅锅、扣夹沙、红烧鸽蛋、肉沫粉条、姜片、牛肉浆水面、囷囷、鸡肠面、榆钱面、锅沓、蜂窝里脊、茄合、河沿面片、羊肉葫茄、红烧牛筋、酸汤面片、烩面片、臊子面、5 谷麦仁、胡拉羊蹄、地耳等。

临夏回族自治州位于甜肃省东南部，也是具有大西北上的特有风俗习惯。临夏回族自治州也是多民族聚居的地方，主要有回族、东乡族、汉族、保安族等名族，其中大多数人都是信仰伊斯兰教，他们的饮食习惯也是很有少数民族特色。

这些少数民族擅长经商，也有西北风味十足的美食也是非常优异的，所以受到广大人民的喜欢