芒种食什么？
芒种节气的世代相传食物有君踏菜、青梅。
1、食君踏菜
在宁波地区，芒种时节有食君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的1种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季食君踏菜后不会出痱子。
2、青梅
在南方，每年5 、6月是梅子成熟的季节，3国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰盛的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲惫、美容、调剂酸碱平衡，增强人体免疫力等特殊营养保健功能。但是，新奇梅子大多味道酸涩，难以直接进口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种有什么代表性的食物？
1. 冰镇西瓜：西瓜是芒种时节的代表性水果，它鲜美爽口，富含维生素C和葡萄糖。将西瓜切成小块，并冰镇后食用，非常适合解暑。
2. 凉拌黄瓜：黄瓜是夏季清凉的蔬菜之1，可以凉拌或者凉拌加味。黄瓜中的水分不仅可以解暑生津，还能保持皮肤湿润。
3. 冷面条：冷面条是芒种时节非常受欢迎的凉菜之1，口感清爽，非常适合夏季食用。
4. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的功效，适合芒种时节食用。将绿豆加水煮沸后，加进红枣和冰糖，煮20分钟就可以。
总之，芒种时节的食物注重清热解暑，同时美味可口，营养丰盛。
芒种节气的世代相传食物有君踏菜、青梅
在宁波地区，芒种时节有食君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的1种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季食君踏菜后不会出痱子。
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