烤鲜贝的做法？
用料
扇贝(连壳) 8只(约700g)
大蒜 1个(约50g)
植物油 35g
香葱 2根(约20g)
盐 3g
做法步骤
步骤 1
准备好所有材料；
步骤 2
大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；
步骤 3
扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；
步骤 4
把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；
步骤 5
烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。
炭烤扇贝肉做法？
1.扇贝买回来后，清理沙包，肚肠，清理干净！
2.扇贝壳跟肉分开，烤盘上铺上锡纸把扇贝壳依次码好备用
3.把清理干净的扇贝肉放入容器内先倒入朗姆酒
4.加入姜粉，取3瓣蒜压成泥放入扇贝肉内，放入盐抓匀腌制30分钟以上
5.龙口粉丝用热水烫软后捞出备用
6.粉丝用厨房剪刀剪小段，铺在扇贝壳上
7.把腌制好的扇贝肉放到上一步骤的粉丝上备用
8.把剩下的大蒜压成泥，青椒红椒切成小丁
9.混合大蒜茸跟青椒丁，倒上油，放入少许盐，还有金兰酱油搅拌均匀备用
10.烤箱180度预热5分钟，先把扇贝放入烤箱烤5分钟
11.从烤箱拿出，把蒜泥跟青椒丁的混合物拿小勺挖到扇贝上
12.盖上锡纸，继续烘烤10分
13.出炉
一、材料准备：
1、原料：扇贝。
2、辅料：蒜，切末、蚝油、醋。
二、做法:
1. 用刀将扇贝划开 , 去掉肚肠洗净 , 肉放在贝壳里 , 待用。
2. 剁蒜末并拌油和盐 , 把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。
3. 把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。
4. 烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。
1、主料：扇贝1000g。
2、辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、酱油适量。
3、将扇贝洗干净了，然后用牙刷刷，将上面的沙子和杂物都刷去了。
4、将扇贝的外壳掰开了，然后将里面肉取出来，将黑色的沙包去掉。
5、将酱油、盐、蒜末、姜末、蒜末，油一起搅拌均匀了。
6、然后就是将搅拌好的馅料用勺子放到扇贝肉上面。
7、然后就是将扇贝放到烤架上面，放到烤箱里面用180度，烤5到8分钟左右。
烤扇贝的做法？
用料
扇贝(连壳) 8只(约700g)
大蒜 1个(约50g)
植物油 35g
香葱 2根(约20g)
盐 3g
做法步骤
步骤 1
准备好所有材料；
步骤 2
大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；
步骤 3
扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；
步骤 4
把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；
步骤 5
烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。
烤粉丝扇贝：扇贝清洗干净，准备葱末、蒜末和小米椒碎，粉丝提前用水泡上，泡久一点最好，将粉丝放在扇贝上，粉丝上面放葱和蒜末和小米椒，里面倒入少许油，上火烤就行了。。