胃肠炎是指消化道黏膜发生炎症，一般表现为腹泻、恶心、呕吐、腹痛等症状。具体来说，胃肠炎的症状如下：
腹泻
腹泻是最常见的胃肠炎症状之一。病人会出现拉稀、水样便、排便频繁等症状。腹泻的程度和时间长短因人而异，轻者几天痊愈，重者可能需要住院治疗。
恶心和呕吐
胃肠炎常伴有恶心和呕吐。恶心是指病人感到非常不适，想呕吐但没有呕吐的感觉。而呕吐是指胃部排出胃酸和消化物质，通常会使人感到疲乏、虚弱。
腹痛
胃肠炎可能会引起剧烈的腹痛。在病情严重的情况下，腹痛会让病人难以站立和行走。腹痛的原因是由于肠道炎症刺激肠壁神经或肠壁收缩过度所致。
其他症状
胃肠炎还可能表现为贫血、发热、头痛、腹胀、食欲不振等症状。贫血是因为腹泻过程中失去了过多的血液，导致血红蛋白降低。发热和头痛则是由于炎症刺激导致的。
所以，胃肠炎的症状多种多样，但最常见的是腹泻、恶心和呕吐、腹痛等。如果出现这些症状，应及时就医。同时，要保持良好的饮食习惯和个人卫生，预防疾病的发生。
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