1.清蒸苦瓜
清蒸是最简单的苦瓜做法之一，只需用盐水洗净苦瓜后切成薄片，蒸15分钟即可。清蒸苦瓜营养丰富，口感清爽，更能发挥苦瓜的健康功效。
2.苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是比较受欢迎的家常菜之一。将苦瓜切成薄片，然后与打散的蛋液一起翻炒。这种做法不仅美味，还能为身体提供多种营养。
3.苦瓜汤
苦瓜汤是夏天清爽解暑的好选择。将苦瓜切成片后和瘦肉、花生米等一起煮成汤，其富含维生素C和膳食纤维等营养成分，让身体更加健康。
4.苦瓜生吃
苦瓜生吃口感清爽，能够更好的保留苦瓜的营养成分。将苦瓜切成片后，加入适量的盐和糖一起拌匀即可享用。
5.苦瓜炖排骨
苦瓜炖排骨是一道营养丰富的家常菜，将苦瓜与排骨一起炖煮，不仅口感清爽，而且有提神醒脑、降血压等健康功效。
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