椒乳是怎么制作的？

椒乳是一种以鲜辣椒和牛奶为主要原料制作而成的调味品。制作椒乳需要选用新鲜辣椒并去除辣椒籽，将辣椒切成碎末或者搅拌成泥状；同时，将牛奶加热至温热状态后和辣椒混合，再加入盐和少量糖进行调味即可。椒乳口感浓郁，辣味十足，同时牛奶的口感也能平衡辣椒的味道，鲜香可口且具有多种用途，非常适合作为烧烤、火锅、涮肉等的调味料，也可以直接当做蘸料食用。椒乳的制作难度较低，但制作过程中需要注意卫生和配比的问题，以免出现食品安全问题。椒乳制作简单实用，是家庭烹饪和聚餐必备佳品。