土豆是我们日常生活中常见的食材之一，但是若是土豆长出了芽，能否还能放心食用呢？那是许多人都十分关心的问题。下面就让我们一路来领会一下吧。
起首，土豆抽芽是因为其内部的淀粉物量逐步合成，产生了一种叫做生物碱的毒素。那种毒素会对人体形成必然的危害，如引起吐逆、腹泻、头晕等不适症状。因而，若是土豆抽芽了，更好不要食用。
其次，即便是去掉土豆上的芽，其内部仍然可能存在着必然量的生物碱。因而，为了制止食用到含有生物碱的土豆，建议各人日常平凡购置土豆时要选择无芽的新颖土豆，并尽快食用。
最初，若是您不小心食用了抽芽的土豆，呈现了不适症状，应该立即停行食用，并及时就医。
综上所述，土豆抽芽是不宜食用的。我们在日常平凡购置土豆时要选择无芽的新颖土豆，并尽快食用。若是不小心食用了抽芽的土豆，应该及时就医。
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