为什么活鱼杀后不要立刻下锅烹煮？刚杀过的活鱼最好不要立刻下锅烹饪，这样会轻易烫伤自己新奇的鱼杀好可以保鲜多少时间？二条鱼放冰箱要注重保存 *** ，盖上保鲜膜也防止与冰箱其它菜串味。但冷冻后的鱼不易做汤，想把虾塘里的鱼杀死又不能影响虾的药有吗？茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，因此茶皂素对虾毒害作用比鱼小50倍。为什么活鱼杀后不要立刻下锅烹煮？
刚杀过的活鱼最好不要立刻下锅烹饪，因为刚杀过的活鱼，体内的腥味还很重，意见用葱姜料酒腌制半个小时左右，再下锅烹饪，这样可以有效的往除与身上的腥味儿，二是因为刚杀过的活鱼，它的神经还没有完全死掉，放在锅里，他会乱蹦，这样会轻易烫伤自己
新奇的鱼杀好可以保鲜多少时间？
答:一、鲜鱼冷躲好，冷躲可以保存3天左右，冷躲后的鱼可以做汤，也可以红烧等做法。但意见尽快食掉，鱼要食新奇的，保存时间越长，越轻易变质，营养也流失。
二条鱼放冰箱要注重保存 *** ，要将鲜鱼宰杀洗净后，盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌，盖上保鲜膜也防止与冰箱其它菜串味。
三条鱼假如长时间不食，又想保存很长时间，可以冷冻，但冷冻后的鱼不易做汤，做汤口感不好，只能红烧，营养也流失很多。
想把虾塘里的鱼杀死又不能影响虾的药有吗？1 茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。
茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，最终使红细胞解体失活。茶皂素仅对血红细胞产生溶血作用，而对白细胞和虾血细胞则没有影响。鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，由鱼鳃的上皮细胞进进微血管，从而引起溶血作用，导致鱼中毒死亡。而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，此外对虾的携氧载体是血蓝素，而鱼血是血红素，因此茶皂素对虾毒害作用比鱼小50倍。一般用量在40斤/亩/米左右可以达到效果。2 利用鱼藤酮0.025mg/L就可把鱼毒死，而虾却可以在10mg/L的鱼藤酮溶液中存活这一特性。鱼藤酮对鱼类及其他生物具有大面积的毁灭性，所以适合养殖对虾及其他虾类。活鱼杀了之后是黑色的肉咋回事鱼肚子里的肉是黑的？腹膜脏层
这是腹膜脏层。 鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉。 大错特错 这层黑膜在学术上被称为“腹膜脏层”,它把鱼的内脏周密地包裹在内,不仅能分泌粘液湿润鱼内脏,还能缓冲环境对内脏的冲击,从而起到润滑内脏和保护内脏的作用。 这层膜虽然黑,但其实并不脏,对于人体而言,这层内脏的营养价值是非常高的。
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