广东饮早茶吃的是什么东西_自贡酒店带宠物地方有哪些

2天前 (03-11 12:34)阅读2回复0
wojiukan
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广东饮早茶吃的是什么东西

广东早茶实际上并不是为了饮茶,可是一种休闲的饮食文化。广式式早茶的种类很丰富,而且每种分量也不大,非常精致,味道很赞。

广式早茶里有上百种的美食,比如肠粉、流沙包、虾饺皇、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥,豉汁凤爪、萝卜糕、奶黄包、榴莲酥、香芋蒸排骨等等,个人最喜欢吃虾饺和豉汁凤爪,虾饺味道很鲜,皮子是用澄粉烫熟了做的,馅料里主打的就是虾仁,材料新鲜,味道出众,说的就是这款。豉汁凤爪蒸得到了火候,脱骨的凤爪拿豉汁煨了,特别入味,很好吃,另外奶黄包和各种粥也很好吃,粥比较清淡,保持了食物特有的鲜味,肠粉感觉比较一般,不太推荐。

有一次出差回来,我试图还原虾饺的做法,澄粉的感觉做出来了,但馅料调不出那种清甜可口,又很鲜美的味道来,真的很遗憾。

广式早茶吃完后就一个感觉,好吃,而且胃特别舒服。

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广东的早茶是岭南的民间饮食。广东人最喜欢去的地方是茶馆,这也是一种生活和社交生活方式。早茶点心品种繁多,其中比较著名的有虾饺烧卖,干炒牛河、叉烧包、肠粉、凤爪、布拉肠等等。

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