红烧排骨
红烧排骨是一道家常菜，做法简单易学，口感鲜美。下面将为大家分享红烧排骨的家常做法及视频教程。
红烧排骨的家常做法
原材料：猪小排，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，盐，白糖，清水。
步骤：
1.将猪排洗净，切成小块，用清水冷水下锅焯水，焯去血水，捞出沥干水分。
2.锅中倒入适量的油，放入葱姜爆香。
3.加入猪排，煸炒至排骨变色。
4.加入料酒，煮至料酒大量挥发后加入生抽，老抽和清水，放入少量盐和适量白糖，烧开后转小火炖煮，约20分钟至汤汁浓稠，排骨鲜嫩软烂即可。
红烧排骨的家常做法视频
（在此插入相关视频）
总结
以上就是红烧排骨的家常做法及视频教程，希望能够给大家带来一些帮助和启发。
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