糖醋排骨是一道经典的中式家常菜肴，口感酸甜可口，肉质鲜嫩。那么，如何做出美味的糖醋排骨呢？下面就来分享一下它的做法。
材料：
1. 排骨500克
2. 酱油2勺
3. 醋2勺
4. 糖2勺
5. 姜3片
6. 蒜3瓣
7. 盐适量
8. 淀粉1勺
9. 食用油适量
步骤：
1.将排骨洗净，切成小块状，用水焯烫去血水
2.锅中加入清水，放入焯烫好的排骨，加入姜片，烧开后煮10分钟
3.将煮好的排骨捞出，沥干水分备用
4.锅中倒入适量食用油，加入蒜末煸炒出香味
5.加入煮好的排骨翻炒
6.加入酱油炒匀颜色，注入适量水
7.加入糖和醋，翻炒几次
8.加入盐调味，再加入淀粉水勾芡即可
糖醋排骨是一道简单而美味的家常菜肴，不妨自己动手试试吧！
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