粘豆包是一道非常受欢迎的家常小吃，它的外形饱满，馅料香甜，口感软糯，受到了很多人的喜爱。那么，如何 *** 口感软糯的家常粘豆包呢？下面就为大家介绍一下具体的 *** 过程。
材料：
糯米粉250克、豆沙馅适量、白糖适量、开水适量、油适量
步骤：
1.将糯米粉和白糖混合均匀，倒入开水中搅拌成团状。
2.揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
3.将面团揪成等份小剂子，搓成圆形，压扁成厚度适中的圆皮。
4.将适量的豆沙馅包入圆皮中心，然后缩口收口，捏成花状，直至面团全部用完。
5.将锅加热，倒入适量油，放入粘豆包，小火煎至底部呈金黄色，然后加入适量水，盖上锅盖焖煮至水分收干，并反复翻动锅子以防粘底。
6.待整个粘豆包煮熟后，翻成盘装饰即可。
小贴士：
1.在 *** 面团时，糯米粉和热水的配比一定要控制好，若是过多或过少，都会导致面团黏手或开裂。
2.在包馅时，要注意收口，不要让豆沙馅露出来，否则煮的时候会出现炸豆沙的情况。
3.粘豆包的煎煮时间要控制好，加水的时候煮面团不能太久，否则会煮烂。
4.可以加适量白糖来调味，增加口感。
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