1、自制鱼罐头需要以下材料：
- 海鲫鱼
- 葱、姜、蒜（切片）
- 番茄酱、白糖、花生油、醋、食盐
2、先将海鲫鱼清洗干净，并去除内脏，锅中倒入适量植物油，烧至热，将鱼放入锅中炸至两面金黄。
3、另起锅，加入适量番茄酱、醋和清水调成调味汁，葱、姜、蒜分别切片，热锅倒少许油，先爆香葱姜蒜，再放入炸好的海鲫鱼，加入调好的番茄酱汁，加入葱、姜、蒜、白砂糖、味极鲜、盐和水，翻炒均匀，开大火烧开，转小火慢炖半小时，直至汤汁浓稠。
4、把煮好的鱼倒入电压力锅中，压上两个半小时，关火排气后即可食用。
食用鱼罐头是否有益身体健康？
不管是自制还是购买的鱼罐头，都会添加各种添加剂，如香精、色素、防腐剂等，尽管成人可能认为这些添加剂安全，但儿童大量摄入可能会对他们的健康产生不利影响，鱼罐头中的维生素在高温加热和长时间储存过程中容易被破坏，长期食用会减少儿童对食物的兴趣，导致偏食和挑食现象。
你家乡的红事流程是怎样的？
在我们的家乡——广西壮族自治区百色市靖西市，嫁女、结婚、孩子满月等都是重要的红事，具体情况如下：
嫁女儿
1、在男方订亲宴后，男方要提前告知女方家定下出嫁的具体日期。
2、结婚当天，新娘的父母需提前通知亲友，选择在家或酒店举行婚礼。
3、新娘的父母提前一周通知亲戚，确定在自家或酒店举办婚礼。
4、结婚前，男方需要向新娘的父母咨询八字事宜，并请命理师计算吉日吉时。
结婚
与嫁女儿类似，只是主宾调换，嫁女是女方家，而结婚则是男方家，结婚过程更加正式和隆重，特别是男孩结婚时，结婚前，男女双方需要协商，由男方通知女方父母，确定婚礼日期，婚期提前半个月通知女方父母。
满月酒
满月酒也称为“起乳名酒”，一般在婴儿30天满月时进行，主人家需要请命理师给孩子上八字，并择取吉日吉时，安排满月酒事宜，通常会有红包和礼物，如六六大顺或八八连发的吉利红包，以及一些好酒好肉等。
费用大致在600元人民币左右，包括十六道菜，如红烧肉、扣肉、烧鸭、白斩鸡、炸鱼、牛肉、大虾、花生米、猪蹄碎、掐油豆腐、尖菜、丝粉、酸甜鸡杂莱、木耳菜、油炸丸、肉腊肠莱、辣椒、青菜等，每桌8人，共需40桌酒席，包括40桌宴会和10桌回礼，总共约70桌酒席，主人家需要准备6头大肥猪，约800斤的猪肉，这场婚礼花费大约需要四五万元人民币，包括彩礼、杂费等，总计需要十多万元人民币。
这便是我们家乡靖西市关于红事流程及费用的基本情况。