对于咖啡馆禁止外带麻辣烫、臭豆腐和炸鸡排等重口味食品的问题，你怎么看？

从消费者角度来看，消费者对于重口味食品的需求和喜好各不相同，有些人可能喜欢这种味道独特的美食，而另一些人则可能无法接受这种食物的刺激性，外带的重口味食品更适合在快餐店或者夜宵摊食用，以满足不同人群对美食的理解。

从商家角度来看，商家需要考虑到自家餐厅的独特性和特色，以及吸引消费者的吸引力，如果允许外带，可能会因为过于频繁的外带导致品牌形象受损，同时也可能会流失一部分忠实的顾客，商家需要权衡商业利益和食品安全，适当限制重口味食品的外带，并提高食品安全的标准，以维护自身的品牌形象和顾客的满意度。

商家也需要关注食品的卫生安全问题，一些重口味食品可能存在细菌污染的风险，如果不加以控制，可能会对人体健康造成影响，咖啡馆应该采取适当的措施，确保食品的卫生安全，以提高顾客的满意度和忠诚度。