东北家常菜谱100道简单
地三鲜 素材 ：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。 红烧肉 素材 ：五花肉500克、葱姜蒜、酱油、白糖、香叶、料酒、冰糖、水。
红烧带鱼 做法：将往 骨带鱼切成片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油下带鱼片煎至两面金黄色取出，待用。原锅留底油爆香葱姜蒜末，放进 煎好的带鱼，加进 生抽、老抽、糖、盐和水开大火烧开后转小火炖约十分钟即可。
东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉：将猪肉切成块，用油煸炒至表面微黄，加进 葱姜蒜和料酒，加水没过猪肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后加进 盐、酱油、冰糖调味即可。
主要食材：五花肉、红薯粉条 调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 五花肉切块用清水浸泡出血水 浸泡出血水的五花肉控干水份，放进 锅中小火煎制 煎至五花肉变色吐油，放进 所有调料小火炒出香味。
家常菜谱100道简单
1、红烧鸡腿肉 主料：鸡腿肉、胡萝卜、豆角、姜蒜、青椒、红椒、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽、糖、番茄酱、清水、花椒、八角。香煎三文鱼 主料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、牛油、蒜茸、香菜。
2、大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放进 五花肉，煸炒变色，放进 葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放进 白菜，翻炒至软。
3、今天，我将为大家介绍100道简单的家常菜谱，这些菜谱不需要烧水，快速上手，非常适合那些不擅长烹饪或者时间紧张的人。
4、广东家常菜谱一：莴笋炒瘦肉 素材 ：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
家常菜谱100道简单(快速上手,不用烧水的菜谱)
先调秘制烧烤酱碗中放进 一勺蒜沫+一勺辣椒面+一勺孜然粒+一勺孜然粉+一勺白芝麻淋上热油，接着加进 两勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱搅拌均匀。
娃娃菜炒鸡腿肉 鸡腿往 皮往 骨切小块，一勺生抽一勺蚝油，两勺料酒小半勺老抽、白胡椒粉，挠 匀腌制10分钟即可。姜蒜爆香，放进 鸡块煸炒2分钟。放进 白菜翻炒一下，小火闷15分钟。盐、鸡精。放黑胡椒和青红椒。
下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收躲 一起，有空就在家试一下。
：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要轻易 熟的为好。 2：面粉不要加太多，一点点就可以。 3：也可以不用模具，直接煎。假如 用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。 4：依然全程小火。
无论是在家里还是在外面，一道美味的家常菜都能够让人感到温馨和称心 。下面是100道简单易做的家常菜谱，让你轻松进 门，也能做出美味佳肴。番茄炒蛋 素材 ：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。
白菜炖豆腐的做法如下预备 。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放进 五花肉，煸炒变色，放进 葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放进 白菜，翻炒至软。
100道家常菜谱推举 ,轻松做好简单素菜
第十二道菜是黑木耳炒胡萝卜 【黑木耳炒胡萝卜的食材】胡萝卜、百合、黑木耳、蒜、香葱、盐 适量。 【黑木耳炒胡萝卜的做法】先把干黑木耳用水浸泡，把黑木耳泡软，黑木耳清洗干净，把黑木耳硬的部分切掉。烧开水后放进 黑木耳煮片刻。
下面介绍100道清淡家常菜谱，让你在家也能轻松食 出健康。 醋溜土豆丝：土豆刨成丝，先焯水控干备用。起锅热油 ，下进 葱花和干辣椒，煸炒出香味后上土豆丝，加进 料酒，炒匀。
黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜往 皮切成薄片。大蒜往 皮切蒜片。莲藕往 皮，洗净切薄片。荷兰豆往 除老筋洗净备用。 炒锅烧热水，除百合，依次将剩下的食材下锅焯水，15秒左右捞出过凉水里面备用。
青椒素炒杏鲍菇 用料：青椒3～4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4～5瓣，生抽、老抽、盐适量 做法：将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，依据 个人喜好)切条状较好进 味。
对于一些素食主义者或是喜欢食 素的人来说，素菜菜谱是非常重要的。今天，我就给大家介绍几道简单易做的素菜家常菜做法，让大家可以在家中轻松制造 。
天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的夺 手！其实只要预备 好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。