天然甲酸是什么提炼成的？
天然甲酸存在于天然植物中， 但含量极低，难以提取。发酵法是制备天然甲酸的好方法。
将糖加进到碱水溶液中,再加进金属盐催化剂,在常压下,混合物加热且保温在20～100℃之间,滴加双氧水进行氧化,反应完成后冷却至常温,最后反应液用硫酸酸化,蒸馏得到甲酸水溶液。
2-丙酸结构简式？
2-丙酮酸结构简式：CH3COCOOH
它中文同义词：2-氧代丙酸；乙酰甲酸；丙酮酸；A-酮基丙酸；乙醯甲酸；丙酮酸PYRUVICACID；乙酰基甲酸；丙酮酸。浅黄色至黄色的透明液体。有醋酸气味。有酸味。天然品存在于薄荷及蔗糖发酵液中。相对分子质量88.06。相对密度1.2271。熔点13.8℃。沸点165℃(分解)、106.5℃，闪点82℃。折射率1.4280。与水、乙醇、乙醚等混溶。
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