是的，华为长期工与华为签订的合同是劳动合同，这是华为与员工之间建立劳动关系的重要法律文件，根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同应包含双方当事人的基本信息、劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、工资和福利待遇、劳动保护和劳动条件、劳动合同解除和终止等内容。
华为的劳动合同政策包括固定期限合同和无固定期限合同，第一轮合同通常是8年，如果员工愿意留下，可以续签第二个合同，华为对于续签的要求越来越高，许多员工面临不被续签合同的风险，华为还启用社招的外包OD（外派到国内的外包），给予外包一定的转正比例，校招变成了非管理层进入华为正式岗位的唯一机会。
华为长期工与华为签订的合同是劳动合同，华为的劳动合同政策包括固定期限合同和无固定期限合同，并且华为的雇佣政策和管理制度对员工的工作和权益有着明确的规定。
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