洋葱是什么？为什么它会让人哭泣？

洋葱是一种常见的蔬菜，它的外层是黄色或棕色的，内部门层，每层之间都有一层薄膜。洋葱的味道辛辣，有时会让人流泪。那么，为什么洋葱会让人抽泣呢？

洋葱中含有一种叫做丙烯醛的物量，那种物量在洋葱被切开后会释放出来。丙烯醛会刺激眼睛的泪腺，招致眼泪不断地流出来。此外，洋葱中还含有一种叫做酶的物量，那种酶会与丙烯醛连系，产生一种叫做硫酸化合物的物量，那种物量同样会刺激眼睛，引起流泪。

固然洋葱会让人流泪，但它也有良多益处。洋葱中含有丰硕的营养物量，如维生素C、维生素B6和叶酸等。此外，洋葱还含有一种叫做熊果苷的物量，那种物量有助于降低血压、降低胆固醇和预防心脏病等。

总的来说，洋葱是一种十分安康的蔬菜，固然它会让人流泪，但它的益处远远大于害处。所以，不要因为流泪而放弃食用洋葱。