大家好，我是乡村小刘，我们家乡主要以种植小麦和大蒜为主，小麦是我们这里的主食作物，主要以小麦为主要食物；大蒜是我们的经济作物，如果行情好的话，一亩地能卖三千块钱。
福建美食特产
1、福州鱼丸：福州鱼丸多用青鳗鱼作为原料，加入地瓜粉打成浆，好的鱼丸不能用太多地瓜粉，表面有些坑坑洼洼，那是鱼肉的纯粹质感，鳗鱼丸口感Q弹，鲨鱼丸更加细嫩绵软，鱼味十足，不用调味就已经非常鲜美！
2、福鼎肉片：在福建，能和沙县小吃平分秋色的，便是福鼎肉片，猪肉与地瓜粉混合打成泥状，用勺子刮进热水，烫成不规则的羹状，肉片与汤同时入口，一碗看似清淡的福鼎肉片，吃完足够大汗淋漓！
3、牛肉羹：如果说福鼎肉片是在福建北部遍地开花，那么南边，就是被泉州牛肉馆制霸的天下，一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点一份牛排，让身处异乡的福建人心心念念的三件套，牛肉羹的底汤通常是药膳熬煮，或者简简单单的姜丝牛骨汤，不论哪种，都能让你感受到暖热与牛肉辛辣的口感，让你全身上下都充满活力。
4、五香卷：油豆皮裹上调味的肉馅和马蹄，入锅炸到焦黄，外皮蓬出了酥松的层次，内馅还是软糯糯的，切成段后，每一面都冲出了油香与肉香。
5、肉燕：肉燕是一种“肉包肉”的馄饨形态，用地瓜粉和猪肉混合，锤打成半透明的“燕皮”，再包上肉馅，是一颗从内到外都弹牙扎实的小肉弹，如果你从未吃过肉燕，你的“馄饨观”可能会被它刷新：Q弹的肉加上薄脆外皮，咀嚼时口腔里“嘎吱嘎吱”的脆爽回声会让人上瘾。
6、线面：大骨熬好高汤，将面线捻碎撒入其中，再加调好的地瓜粉浆不停搅拌，等汤底浓稠，面线也早已熟透，丝丝缕缕的面线飘在汤底每一处，温润鲜美。
7、花生汤：花生汤味道微甜，花生都炖到了极软糯，入口一抿就会化开，很适合当作饭后甜点。
8、姜母鸭：福建姜母鸭做法颇为讲究，要用番鸭，宰杀洗净之后加大量姜母（老姜）、芝麻油、盐及秘制的配方一同炖煮数小时，姜母焗过之后褪去辛辣，吃起来竟有点像笋干，拌饭可以吃好几块，比鸭肉更值得争抢！
9、头水紫菜：头水紫菜，是每年在厦门的大嶝岛海域里，第一批长成后，被头次采割的紫菜，相比于后面重新长出再采割的二水、三水紫菜，头水的紫菜显得黝黑紫亮，细嫩蓬勃，下水煮汤，投下小半片就会发开，占满整整一锅，蒸汽中都散开海水的气味，紫菜许久都不会散烂在水中，入口几乎没有泥沙，还有脆生生地嚼头。
10、脆壳虾：虾背上的外壳是软的，咬一口里面的肉质则是很Q弹的，炒的时候加入适量的料酒和糖，炒至香味四溢，既解渴又开胃，而且虾肉质鲜美，口感滑嫩。