生鱼片要放心冻多久
即使是生吃的也要冷冻，因为生鱼片里有很多细菌，冷冻几天可以抑制细菌，减少细菌对人体的伤害。
新的纽约食品安全规定：生鱼片必须冷冻15小时以抑制细菌。美国食品安全要求生鱼片和寿司生鱼食品必须提前冷冻至少15小时，以确保健康和安全。然而，冷冻鱼的味道在解冻后会受到破坏，食品的安全性和食品的味道不能兼得。许多商店表示，他们已经使用冷冻来确保生鱼片的卫生。许多寿司餐厅表示，他们在低温下冷冻生鱼片，以消除寄生虫和细菌。
低温冷冻并不能真正消毒。一些医生说，低温只能抑制细菌的生长，而不能消毒。如果你想达到消毒的效果，你必须在高温下煮生鱼片，并确保它们是煮熟的。然而，如果生鱼片可以冷冻保存，其卫生环境仍然比冷藏干净得多。如果生鱼片不冷藏，只是储存在冰上，那么安全问题值得考虑。
随着科学技术的发展，人们的生活水平也有所提高，人们更喜欢吃具有地方特色的食物，许多人也愿意花很多钱买极其新鲜的食物来吃。假如是身体健康的人，在卫生条件较好的店铺，适量服用生鱼片是没有问题的。但如果患有癌症、晚期肝硬化、洗胃、化疗、婴幼儿、孕妇等重大疾病，抵抗力太弱，不适合吃生鱼片、生鱼片等食物。
怎样看待纽约超市，猪肉中检测到人肉组织？
在我看来，这个消息更加突兀和奇怪，十分之八九是“人造消息”，假的！
因为到目前为止，我还没有看到主要的官方媒体报道，也没有看到微博转发等传播假消息最快的东西。它来自哪里？它是什么时候来的？
虽然猪肉检测不知道他的过程和方法，但一般应该知道更广泛，也就是说，从猪肉中找到一个地方，刀，切一小块，做有目的的生化、病理等检测，猪肉检测的第一个程序应该是用眼睛直观地检查，如猪肉的颜色，肉皮有病变吗？是否有异常损伤？是否有异物附着力等。自媒体给出的答案是，自媒体给出的答案是【由于运送猪肉的冷链车非常短缺，许多冷链车被用作其他用途，运送新冠肺炎死亡尸体，由于火葬场工作量太大，没有时间拆卸，导致尸体在车里停留时间过长，尸体水从包裹的袋子里流出，“萝卜快不洗泥”，冷链车没有清洗干净，残留的人体组织粘在猪肉上，最终检测到]。逻辑看似合理，但无论哪家公司或企业，难道不知道承担“法律”的风险吗？美国律师就像吸血的水蛭。一旦他们被“感兴趣的人”盯上，他们就不会被杀吗？他们知道他们做不到吗？傻瓜！
我不禁想起了我们的武汉。当时发生了一件事——发猪肉的单位，没有运输车，想偷懒，就用垃圾车把塑料袋裹得紧紧的猪肉拉了回来。结果被曝光，一时人们沸腾批评，很多责任人都被处理了。这件事比猪肉上的人体组织轻很多。为什么没有人或者公司“背锅”？
为了复工复产，美国企业害怕复工后，部分员工在工作期间感染新冠肺炎并死亡，引发了一系列诉讼。为了缓解企业的后顾之忧，总统答应帮助推进立法，免除疫情期间员工死亡的刑事责任。用拉尸体的车把猪肉运进超市，不是以身试法吗？
在我看来，这个消息是为中国进口美国猪肉准备的“调味品”。用这个冲击性的爆料达到自己不为人知的目的，真的是不可信。
但是，无论是真是假，中国海关都要提高警惕，用火眼金眼保障人民舌尖的安全。
2020年5月19日 23.40