安徽皖南秋游去哪里？
安徽皖南一般指黄山、宣城、马鞍山、芜湖、铜陵、池州 六个城市。说到旅游，去黄山市当然是最好的选择。春夏秋冬，各有不同的风景，却美不胜收。
今年，我去了黄山易县一次。西递古村落、卢村、五溪山、屏山村..绿瓦白墙的徽派建筑、宁静清淡的小村庄、食欲大增的皖南美食..一切都令人惊讶。
追根溯源，西递古村落建于北宋时期。现在后人说，整个村庄的变迁，其实是胡家几十代子孙的变迁史。
来到西递古村的村口，最引人注目的是胡文光的高刺史牌楼。作为西递村的一员，胡文光是一名官员和医生。筑墙修学校，一辈子做好事。因此，皇帝批准胡文光的村民在这里修建这座功德牌坊，以表彰胡文光在任期间对人民的善行。
整个西递古村落面积不大。只花了两个小时。但在这个小村庄里，蜿蜒的小巷和潺潺的溪流特别迷人。如果你有足够的时间，我想在这里住上个月。穿过每一条青石板路，触摸每一寸白墙，在每一条小巷里来回走动。没有地图，没有思考，去哪里，随遇而安。
西递古村外不远处，就是西递石林。
不同形态的喀斯特地貌在石林中随处可见，沟壑纵横，星罗棋布。
石林景区还有各种有趣的游乐设施，作为游客场控，我光是游乐设施就玩了大半天。
易县还有许多安静悠闲的小村庄，如卢村和屏山村。
青瓦白墙的建筑，悠闲悠闲的村民...一见钟情。
卢村有一座“百万豪宅”——木雕楼。
卢村的木雕楼是卢氏三十三代后裔卢邦谢在清道光年间建造的，因为他的百万财产也被称为“卢百万”。卢百万早年做生意，然后转入仕途，官到医生。建造的木雕楼包括志成堂、思济堂、思成堂、玻璃厅等房屋，为他的六室妻妾和子女居住。卢村的木雕楼也被称为中国木雕的第一层，因为它制作精美宏大，是集徽派建筑的伟大成就。
屏山村还有一座著名的建筑，那就是御前侍卫所。据史料记载，清朝雍正年间，御前侍卫舒琏因救驾有功被授予九檐祠堂。
如果你喜欢自然风光，你也可以去五溪山。俗话说，“五溪风光是古代天堂的第一位”。虽然这只是一个家庭的话，但在五溪山风景区，我真的觉得风景宜人清新。
五溪山森林覆盖率高达92.8%。五溪山不高，但到处都是美丽的风景。无论是偶遇瀑布、弯弯曲曲的木栈道还是流过水面的圆石，我都忍不住停下来观看了很长时间。
除了风景，义县还有很多美味的食物。
例如每顿都吃臭鳜鱼，绝对是徽菜中最具代表性的硬菜。说起来，做这个臭鳜鱼也很讲究。在室温25℃左右的环境中用淡盐水腌制新鲜桂鱼。最好用木桶腌制。肚子朝上，用山上的青石或河卵石压住。六七天后，鱼体会散发出异味。然后在油锅里稍微煎一下，配上猪肉片和竹笋片，用小火炖至汤浓缩。闻起来很臭，吃起来很香，说的是你，更别提这肉质鲜嫩，顺滑可口。
在徽菜中，培根似乎是万能的。用来搭配梅菜，是经典的梅菜扣肉。用来搭配干竹笋，是美味健康的干竹笋培根。还有培根猪脚和大豆，味道是自己的。培根的受欢迎程度，一旦进入西递古村落，你就能感觉到同样的感觉。这样的猪肉几乎挂在每个家庭的门口。在猪肉上穿过绳子，挂在室外，自然晒干，培根肉美味，不干，耐嚼。
顺便说一句，到处都有梅干菜，尤其是黄山烧饼的馅料。梅干菜是不可或缺的。以面粉、肥肉、芝麻、盐和蔬菜油为原料，制作皮革和馅料。它们是由方便面、揉面、揉酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷麦芽、撒麻、烘烤等工艺制成的。在炉内烘烤，内燃木炭，将饼坯贴在炉内壁，烘烤、炖烤、退火后烘烤，前后数小时。 可谓费尽心思。
最后，我们必须提到的是毛豆腐。毛豆腐作为徽菜的另一道代表菜，也上过《舌尖上的中国3》，被认为是一道恰到好处的“网络名人菜”。通过人工发酵，豆腐表面长出一层白色的毛发。由于豆腐发酵后将植物蛋白转化为多种氨基酸，烹饪后味道特别新鲜。