云南六大名菌
云南是中国名菌之乡，其中最有名的六种名菌为：
1. 牛肝菌：也被称为“菌王”，是云南著名的山珍之一，质地肥厚、口感鲜美。
2. 松茸：又称“大菌”，营养丰富，味道鲜美，被誉为菌类中的“瑰宝”。
3. 竹荪：外型呈竹子模样，因此得名。质地细腻、口感爽滑，被誉为“山药之王”。
4. 鸡枞：近年来越来越受欢迎。与其他菌类相比，鸡枞更加容易种植和收割，并且价格也相对较低。
5. 干巴菌：干巴菌属于珍贵的高山野生蘑菇之一，在云南特别是怒江州具有很高的药用价值。
6. 毒芹：毒芹外形与普通芹菜极为相似，在炖肉时使用能够增加肉的鲜味和荤香。毒芹不可食用，所以在采摘和购买时需谨慎。
1. 云南有六大名菌。
2. 这是因为云南地理位置特殊，气候条件适宜，土壤肥沃，适合各种菌类生长。
同时，云南也有丰富的森林资源，为名菌提供了良好的生长环境。
六大名菌分别是：松茸、牛肝菌、鸡枞菌、银耳、猴头菇、竹荪。
3. 除了这六大名菌，云南还有许多其他种类的菌类资源，如茶树菇、金针菇、木耳等，这些菌类不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是云南的重要特色农产品之一。
云南哪里菌子最好吃
易门县(滇中新区)
特色:吸引力十足的野生菌火锅、各类野菜,尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉,当餐桌上为喝酒爱好者摆上久负盛名的易门高粱酒。 推荐理由:易门有“滇中水城,菌乡易门”之称,是云南省著名的野生菌之乡,也是一个旅游景点丰富的地方。
雨季到了，云南人一般爱吃哪些菌
我家最喜欢吃的几种野生菌
青头菌，可以炒吃，小帽帽里放剁肉蒸，炖鸡汤里。鸡纵菌，制作鸡纵油，作早点调料。黑.黄牛肝菌，见手青(又名葱菌)最好吃.最难拾掇的就是篮子里的干巴菌。贵呀！
我本着一条，不认识的菌子不吃，有毒的不吃。见手青有毒，我曾经被毒到抢救，所以味道再好也不吃，鸡枞更鲜美，12岁时被毒过，19岁又被毒了一次现在不敢买。有一种菌子和青头菌非常像，我分辨不出，也不敢买青头菌。我家只买奶浆菌和黄牛肝菌，这两种菌子味道不错还没毒。