2022年漳州市南山寺开放时间_漳州南山寺腊八节腊八粥做法

2022年漳州市南山寺开放时间

开放时间是每天的 08:30-17:00。

南山寺在漳州市区九龙江南畔的丹霞山麓，南背靠丹霞山，北面向九龙江，面积4万平方米。据《龙溪县志·古迹》记载，它原名“报劬崇福禅寺”，唐开元年间（公元713～741年）太子太傅陈邕所建。为漳州八大名胜之一，是闻名海内外的有一千二百多年历史的佛教大寺院。国务院于1983年4月9日把南山寺列为全国142座汉传佛教重点寺院之一。

漳州南山寺腊八节腊八粥做法

1.准备食材:杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量 。莲子、花生仁、玉米碴：适量

2.配料：红枣、核桃仁、栗子（熟）、葡萄干、桂圆、冰糖：适量

3.筛去残豆后，将杂豆、玉米碴、花生仁漂洗干净，提前用凉水浸泡一夜，转天备用。

4.熬制。将浸泡一夜的食材倒入凉水中开始大火熬制至水开。等水开的过程中，我们将杂米和红枣、莲子漂洗干净，洗干净后杂米、莲子泡在凉水中备用，红枣泡在温水中备用。

5.水开后，将杂米、莲子倒入，继续大火熬制。此时观察水的总量要是所有食材的三倍左右。这时候将水一次加足，后面就尽量不要再添水了，以免影响粥的口感。

6.用汤勺不停地搅动，粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。

7.盛入碗中后，根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等，一碗暖心的腊八粥就可以享用了。（END)

8.这款腊八粥是一款不错的养生粥，冬季可以常吃，既保暖又滋补。