北京特色美食全攻略
烤鸭：北京最闻名 的美食之一，肉质鲜嫩，脆皮外酥内嫩，是一道口感极佳的烤制鸭肉料理。个人喜欢便宜专坊和大董的 炸酱面：是北京的特色美食之一，以面条配上香醇的肉酱、黄瓜丝和大葱，味道鲜美。
爆肚：最有名气的北京小食 之一，牛肚在沸水里涮几十秒，蘸芝麻酱调料食 ，口感脆嫩，味浓。
北京美食攻略十大必食 排行榜：京酱肉丝、豌豆黄、豆汁、炒肝、艾窝窝、老北京涮肉、炸酱面、茶汤、卤煮、烤鸭。
下面是几种北京非常有特色的小食 ，水爆肚，门钉肉饼，烧饼夹牛肉， 炸灌肠。 一天菜谱 早餐：焦圈豆汁，炒肝包子， 午餐：北京烤鸭，北京烤肉， 晚餐： 老北京炸酱面，水爆肚。 最后，小食 推举 往 牛街，那里比较全。
老北京炸酱面独具北京当地的特色，酱料一般会使用甜面酱制造 ，加上肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上，再拌进 黄瓜、香椿、豆芽、青豆等配料，是老北京人最爱的主食之一。
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1、从个人使用体会 来看，北京的美食攻略丰盛 多样。必食 的烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，让人难以忘怀；炸酱面是传统小食 中的佳品，面条劲道，炸酱香浓；豆汁儿和焦圈是北京特色早餐，虽然味道特殊 ，但值得一试；糖葫芦和茯苓饼则是甜而不腻的甜品，口感特殊 。
2、来北京必买的10件东西有：北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村、北京果脯、桂花陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿。 北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店食 到。
3、北京美食排行榜前十分别 为北京豆汁儿、涮羊肉、老北京爆肚、北京烤鸭、豌豆黄、老北京炸酱面、北京炒肝、焦圈、老北京驴打滚和卤煮火烧。
北京美食攻略十大必食 排行榜
1、北京牛街必食 十大美食：北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、豆汁儿、卤煮、焦圈、老北京炸酱面、褡裢火烧。
2、烤肉季饭庄始建于清朝道光28年（1848年），是北京知名的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉，其烤羊肉制造 技艺被认定为北京市非物质文化遗产，烤肉季的烤羊肉选料精美 ，经过加味腌煨。
3、北京美食排行榜前十分别 为北京豆汁儿、涮羊肉、老北京爆肚、北京烤鸭、豌豆黄、老北京炸酱面、北京炒肝、焦圈、老北京驴打滚和卤煮火烧。
4、北京牛街必食 的十大美食是：宝记豆汁店、伊宝荷叶甑糕、石记清真馅饼、洪记小食 、老爆肚满、奶酪魏、白记年糕、荷叶甑糕、大顺斋、牛街年记清真熟食。
5、糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小食 ，因其制造 时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常食 的早点之一。
6、北京坊小食 十大必食 分别 是豆汁、炒肝儿、卤煮火烧、褡裢火烧、炸酱面、铜锅涮肉、门钉肉饼、爆肚、驴打滚、豌豆黄。豆汁 作为北京的一道特殊 小食 ，有着特殊 的风味和历史渊源。
北京十大必食 餐厅
北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
东单十大必食 餐厅排名是红桌子美蛙鱼头火锅、全聚德烤鸭店、三全鲜肉月饼、味千拉面、瑞吉亚冰淇淋、大董烤鸭店、星巴克（东四店）、老北京炸酱面店、全聚德烤鸭店、大董烤鸭店等等。
到北京必食 的十大美餐厅有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。
北京美食打卡必往 地方
北京本地人往 的小食 街有王府井小食 街、簋街、前门美食街、霄云路美食街、阜成路美食街。簋街是北京闻名 的美食街，被誉为北京餐饮第一街，也是北京最火爆的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。
老北京十大必食 馆子为四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。
王府井小食 街。王府井这种商贾云集之地，美食自然必不可少，不管是老字号还是新派餐厅，都有的选。另外一侧的小食 街也是北京及各地名优风味小食 的荟萃的地方。