安徽有哪些特色美食小食
徽州酥饼 徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州闻名 的传统小食 。它的制造 主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。
安徽特色美食有清炖马蹄鳖、臭桂鱼、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋等。清炖马蹄鳖清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。
安徽特色美食小食 有：格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐、臭鳜鱼、三河米饺、无为板鸭、太和板面、徽州一品锅等。格拉条 格拉条也喊 格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小食 。
淮南牛肉汤是安徽淮南市的一道传统地方特色名小食 ，以其鲜、咸、辣的特殊 风味传遍了整个安徽省，也是安徽菜沿淮片的代表之一。
徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制造 此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地进 称之徽州饼。
送炉子粑粑糍粑是安徽省的特色食品，是迎接新年的佳品之一。这是一种由茎米和糯米制成的美味食物。出锅后香气浓郁，清香可口，当地人每年都会制造 美食。大麻饼合肥四大传统名点之一的麻饼，历史悠久。
安徽小食 排行榜前十名
安徽美食排行榜前十名的有炒面、手擀面、烫面、干扣面、煮干丝、牛肉汤、小刀面、虾子面、鸡丝面、太和板面。炒面：炒面是时髦 于大江南北的中国传统小食 ，制造 原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美。
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼！是安徽省黄山市特色小食 。
安徽特色美食小食 有：格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐、臭鳜鱼、三河米饺、无为板鸭、太和板面、徽州一品锅等。格拉条 格拉条也喊 格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小食 。
臭鳜鱼：安徽南部一带的传统美食，鲜美的鳜鱼蒸熟后泡制而成，带有一股特殊 的气味。灌汤包：安徽的传统特色小食 ，外皮柔软绵密，内馅鲜美充足 ，将汤汁和肉馅一起封口蒸熟而成。
安徽美食排行榜前十名 黄山毛峰 中国十大名茶之一。 无为板鸭 无为板鸭肉质鲜嫩、味道醇香，是宴席上不可或缺的食材。 怀远石榴 这种石榴果大味甜，营养丰盛 ，富含维生素C和硒等对人体有益的元素。
安徽特产排名前十名
安徽特产排名前十名，按顺序排列分别 是：黄山毛峰、宣纸、徽墨、太平猴魁、滁州贡菊、六安瓜片、砀山酥梨、歙砚、古井贡酒、符离集烧鸡。黄山毛峰：黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
安徽特产排名前十名的有：黄山毛峰、无为板鸭、怀远石榴、太平猴魁、怀宁贡糕、墨子酥、摘 石矶茶干、宣纸、古井贡酒、铜陵酥糖。黄山毛峰：是安徽省黄山一带的绿茶，也是中国十大名茶之一。
安徽必买的十大特产有：无为板鸭、南陵大米、丫山丹皮、湾沚山芋、无为螃蟹、界山老鸭汤、奎湖漂鱼、南陵广善酥、虾子面、陶辛青虾。无为板鸭，无为板鸭又称无为熏鸭，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。
安徽特产：祁门红茶 祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”。
安徽合肥必买的十大特产零食有：烘糕、寸金、白码皮切、麻饼、桂花酥糖、巢湖银鱼干、三河米酒、庐州烤鸭、无为板鸭、五城茶干。烘糕 烘糕为安徽合肥的四大地方传统名点之一，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。
长丰草莓长丰草莓产自安徽合肥，丰县草莓是全国设施草莓生产第一大县，有中国草莓之乡的美誉，它的口味儿是甜的，肉汁充足 ，除了食用还可以加工成草莓酒也是特殊 的好饮 。
安徽最具代表的美食
1、安徽的美食有：臭鳜鱼、毛豆腐、符离集烧鸡、黄山烧饼、淮南牛肉汤。臭鳜鱼：臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制造 的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼闻起来臭，食 起来觉其很香很嫩。
2、安徽特色美食有：庐州烤鸭、包公鱼、曹操鸡、肥西老母鸡汤、公和堂狮子头。庐州烤鸭：相传庐州烤鸭原是宫廷御膳美食，后来流传到了民间，这种烤鸭是先腌后烤，烤出来的鸭晶莹透亮，香气扑鼻，食 上一口，油而不腻。
3、虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴，属于徽菜系素食类，相传与明朝朱元璋有关。
4、送灶粑粑送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的必备佳品之一。它是用梗米和糯米等食材制造 而成的美味佳肴。出锅后，香气浓郁，清香可口，每年当地人们都会做的食 食。麻饼麻饼，是合肥传统四大名点之一，历史悠久。
安徽美食排行榜前十名
1、包公鱼 包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名。三河酥鸭 三河酥鸭是安徽合肥肥西县三河镇传统特色名菜。
2、黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼！是安徽省黄山市特色小食 。
3、安徽特产排名前十名的有：黄山毛峰、无为板鸭、怀远石榴、太平猴魁、怀宁贡糕、墨子酥、摘 石矶茶干、宣纸、古井贡酒、铜陵酥糖。黄山毛峰：是安徽省黄山一带的绿茶，也是中国十大名茶之一。
4、徽州精制烧饼 烧饼是安徽徽州的传统小食 ，历史悠久，深受人们喜爱。徽州精制烧饼选用优质面粉、白糖、芝麻等原料，经过严厉 的制造 工艺，烤制而成。烧饼外皮酥脆，内馅香甜，营养丰盛 ，老少皆宜。
5、三河米饺 三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小食 ，米饺的饺皮是使用籼米粉制造 的，内馅是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄即可，食 起来外酥里嫩，非常美味。
6、格拉条 格拉条也喊 格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小食 。格拉条这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也喊 “金条面”。